|
|
Lamskarbonade Met Knoflook-yoghurtsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 teentje knoflook, gepeld
1 dl volle yoghurt
4 el mayonaise
2 el fijngehakte munt
versgemalen peper
zout
8 lamskarbonades
2 el olijfolie traditioneel (C1000 Selectie)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Pers de knoflook boven de yoghurt uit en roer ze met de mayonaise, de munt en peper en zout naar smaak door elkaar.
Bestrooi de karbonades met peper en zout naar smaak.
Verhit de olie en bak de karbonades in ? 8 min. aan beide kanten mooi bruin en rose.
Serveer het vlees met het sausje. Lekker met gebakken aardappelen en geroosterde tomaten met oregano.
|
|
|